Château Aurore to eleganckie wino o rubinowej szacie z odcieniami koloru purpurowego. Wyprodukowane z ekologicznej uprawy jednego szczepu Merlot. Uwalnia kuszący aromat śliwek, wiśni i czarnej porzeczki. W smaku pełne, a zarazem zrównoważone, z wyczuwalnymi garbnikami. Może stanowić doskonały dodatek do dań z grilla, wołowiny, cielęciny, drobiu oraz serów. Najlepiej smakuje w temperaturze 16-18 ºC.