Domaine du Bois de Pourquié Rouge to subtelne, czerwone wino na bazie jednego szczepu Merlot. Charakteryzuje się trwałą barwą fioletu. W ustach jedwabiste, splecione nutką tanin, o długim i doskonałym finiszu. Dobrze wyczuwalne aromaty czerwonych owoców i czarnej porzeczki. Można spożywać lekko schłodzone, w temperaturze 12-16°C. Znakomite do dań z rusztu, czerwonego i białego mięsa; świetny towarzysz na gorące wieczory.