Wśród win białych dominuje odmiana Sémillon oraz Sauvignon blanc. Stanowią elegancki dodatek do owoców morza, ryb oraz białego mięsa. Doskonale smakują również w towarzystwie deserów oraz sałatek owocowych. Najlepiej smakują lekko schłodzone. Optymalna temperatura 8-12°C wydobywa z nich bogactwo smaku oraz delikatność.